Oaxaca, capital mundial del mezcal. Si platicas con un destilero del lugar, te dirá que esta bebida no produce cruda; son la cerveza y las mezclas azucaradas, más la falta de sueño, son lo que provocan una buena cruda al día siguiente.
Pero si te encuentras sufriendo luego de una noche de haber bebido margaritas con mezcal y cervezas en Oaxaca, no te preocupes. La región es hogar de un excelente remedio para la cruda: el té de poleo.
El poleo es una hierba mentolada y refrescante, que algunos llaman ‘hierba del borracho’. Puedes pedir el té caliente o helado, y te brindará un alivio inmediato con su relajante sabor herbal.
Algunos afirman que puedes sentir los efectos terapéuticos del poleo en un periodo de entre cinco y diez minutos después de beberlo.
Además de consumirlo en tés, los oaxaqueños también lo preparan con chocolate y bailan con él en ocasiones especiales, como bodas.